横浜の名店、萬珍樓や周記などで経験を積み
世田谷赤堤の火龍園で料理長を15年務めたのち独立。2017年7月14日に中華銘菜 慶 Qing（チン）をオープンさせました。お客様の大切なお食事の場面をより楽しく幸せな気持ちになるものにしたいこれがモットーです。新鮮で安心、安全な食材を使い、素材を生かし、細かな仕事を大切にし丁寧に心を込めて作った広東料理をご提供致します。